五谷养生粥 冬季养生暖身第一粥
作者:dede58来源:dede58.com时间:2015-03-26
  导语:养生是当今社会的一个热门话题,养生已经融入了我们的生活,也融入了我们的饮食。饮食养生讲究讲究膳食平衡。寒冷的天气里,喝一碗五谷养生粥,暖胃且营养丰富,养生效果好。
 
  五谷养生粥做法:
 
  材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。
 
  做法:1、将荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后在水中泡两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净备用;
 
  2、将所有材料一起放入高压锅中,加1500ml的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。
 
  3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
 
  功效:荞麦富含保健疗效功能的纤维素,有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,还能增强肾功能,清热利尿、防癌、美容。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋冬进补的首选食物。糙米能提高人体免疫功能,促进血液循环,还有利于预防心血管疾病和贫血症。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。桂圆能安神,治失眠、健忘、惊悸,有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。

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